Kiauliena – viena populiariausių ir mėgstamiausių lietuvių mėsos rūšių, valgoma įvairiais metų laikais. Vasaros metu ją mėgstame kepti ant grilio, o žiemą iš jos gaminame troškinius ar įvairius tradicinius patiekalus. Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, kiaulienoje rasime daugiau vitamino B1 nei jautienoje ar avienoje, ji taip pat yra gyvūninių baltymų šaltinis. O prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva kviečia iš kiaulienos pasigaminti įvairiausių patiekalų, nes ši mėsa tinkama kiekvieno visavalgio skoniui. Ekspertė taip pat primena, kad iki sausio 8 d. „Rimi“ parduotuvėse taikoma -46 proc. nuolaida vakuume fasuotai kiaulienos mentei be kaulo, tad tai puiki proga sutaupyti ir pasigaminti šildantį vengrišką guliašą. Palankiausia kiaulieną virti ar troškinti…
Kelios gudrybės ir mielinė tešla pavyks iš pirmo karto: kas gali būti geriau už šiltas cinamonines bandeles?
Net jei save laikote kulinarijos pradinuku ir cinamoninėmis bandelėmis ar net naminiais prancūziškais batonais žavitės tik nuotraukose socialiniuose tinkluose, verta pabandyti susikurti mažą šventę. Tereikės atkreipti dėmesį į keletą profesionalų patarimų ir viliojantis kepinių aromatas į namus atneš jaukią žiemišką nuotaiką, o už jų skonį tikrai sulauksite komplimentų. Nors dabar tai madinga, bet sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė siūlo neatsisakyti miltinių gaminių – kuo įvairesnius miltus saikingai naudosime, tuo mūsų racionas bus įvairesnis. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pastebi, kad pirkėjai vis dažniau ieško įvairesnių miltų bei jų mišinių, išbando įvairias asortimento naujienas, o šią savaitę verta sutaupyti ir įsigyti kvietinių miltų „Rimi“…
Nauji metai – naujas dienos meniu: dietologė įvardijo, kokiu produktu verta paįvairinti savo racioną
Nors dar prieš kelerius metus augalinės kilmės gėrimai atrodė egzotika, šiandien juos galima rasti daugumoje šaldytuvų – jie plačiai naudojami ne tik veganų ar vegetarų, bet ir visavalgių, kurie nepraleidžia progos išmėginti avižų, kokosų, migdolų bei kitų augalinės kilmės gėrimų. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pažymi, jog šie gėrimai tinkami vartoti netoleruojantiems laktozės: nors jie neturės pienui būdingų savybių, tačiau bus praturtinti kitomis sveikatai palankiomis medžiagomis. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva teigia, jog sau priimtiniausią augalinės kilmės gėrimą galima išsirinkti susipažinus su jų įvairove, mat kiekvienas pasižymi vis kitokiomis skonio bei tekstūros savybėmis. Tad paįvairinti savo mitybos racioną ir pigiau įsigyti augalinių pieno pakaitalų verta iki sausio…
Jei visuomet paslapčia svajojote apie karališką titulą – metas traukti skardą ir ruošti tradicinį prancūzišką Trijų Karalių pyragą
Tradicinio Trijų Karalių prancūziško pyrago kulinarinės šaknys siekia romėnų laikus, o vėliau jis virto migdoliniu kremu įdarytu pyragu iš sluoksniuotos tešlos. Šiame pyrage dažnai paslepiama figūrėlė ar migdolo riešutas ir tas, kuris jį randa savo gabalėlyje, karūnuojamas dienos karaliumi arba karaliene. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, jog bene pagrindinis šio pyrago ingredientas – sviestas. Tai aromatingas ir universalus daugelio patiekalų komponentas, tačiau nereikėtų pamiršti saiko principo jį vartojant. O prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pastebi, jog retas desertas apsieina bent be gabalėlio sviesto, tad verta nusimanyti ir apie tai, kaip šis produktas atkeliauja iki jūsų stalo. Neapsieisite be laiko patikrinto saiko principo Gydytoja dietologė dr. Edita…
Trys taupuolių receptai: po švenčių padėkos ne tik piniginė, bet ir organizmas
Bulvių rastume kiekvieno lietuvio virtuvėje – retas be jų patiekalų apsieina bent dieną. Jos nebrangios ir yra puikus, sotus įvairių patiekalų ingredientas. Be to, pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, bulvės taip pat yra labai maistingos. Jose gausu sudėtinių angliavandenių, skaidulų ir svarbiausių mineralinių medžiagų bei kai kurių vitaminų. Tiesa, geriausia valgyti virtas arba orkaitėje be papildomų riebalų keptas bulves. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pastebi, kad bulvės – viena mėgstamiausių lietuvių daržovių, o šią savaitę tinklo parduotuvėse verta nepraleisti ir specialios 61 proc. nuolaidos. Iš jų po švenčių galima pasigaminti pigių bei gardžių patiekalų. Kalio šaltinis XVI a. pabaigoje į Europą atvežtas bulvių gumbas greitai tapo…
Po šventinio maratono – kokteilis organizmo atstatymui: gausu antioksidantų, kurie pasižymi antivėžinėmis savybėmis
Dažnai ankstyvą rytą apie maistą net nesinori galvoti, bet jei laukia ilga diena darbe, o pietausite vėliau, verta susiplakti glotnutį. Nors įprastai glotnučiams naudojami bananai, galite juos gaminti ir su kitokiais vaisiais – kad ir su vynuogėmis, kurių žiemą valgome mažai. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, kad vynuogės pasižymi dar ir puikiomis antioksidacinėmis savybėmis, todėl verta jomis paįvairinti šaltojo sezono mitybą. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva siūlo glotnučiams sunaudoti po švenčių likusius vaisius, o jei turite jų daugiau, galite ir užšaldyti. Saldžios, bet vertingos Nors yra vengiančių vynuoges valgyti dėl angliavandenių baimės, teikiamos jų naudos dažnu atveju pranoksta nemažą jose esančios fruktozės…
Skrandis jums padėkos: gaivi daržovių sriuba su špinatais – pasižadėjusiems šiais metais maitintis sveikiau
Po triukšmingo ir sotaus šventinio laikotarpio norisi ko nors lengvo, paprasto bei sveikatai palankaus. Tad jei pasižadėjote sau, kad šiemet maitinsitės sveikiau, pradėkite jau šiandien. Gaivi itališkos minestronės variacija su špinatais – tikras džiaugsmas akims ir skrandžiui. Verdant tokią sriubą galima improvizuoti: papildomai įdėtos turimos daržovės suteiks netikėtų skonio niuansų. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad špinatai pasižymi puikiomis savybėmis ir ne veltui vadinami supermaistu. Jie vertingi dėl didelio folio rūgšties kiekio, vitaminų ir mineralų. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pataria, kaip juos laikyti, kad gležni lapeliai nesuvystų. Špinatams – daržovių karaliaus titulas Europoje špinatai pradėti auginti viduramžiais, kai į Ispaniją jų…
Artėjant Naujųjų metų vakarienei svečius nustebinkite Velingtono kepsniu (receptas)
Jautienos mėsa išlieka ne tik gardaus skonio, bet ir sveikatai palankios mitybos simboliu. Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, šioje mėsoje gausu svarbių žmogaus organizmui baltymų, geležies, B grupės vitaminų bei mikroelementų. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pataria, kaip išsirinkti aukštos kokybės lietuvišką jautieną ir ją tinkamai pagaminti Naujųjų metų vakarienei – ypatingo skonio Velingtono kepsnys nepaliks abejingų. Aukštos kokybės baltymų šaltinis Mėsos įvyniojimas į tešlą jau daugelį amžių mėgstamas kulinarinis metodas. Nors yra daugybė Velingtono kepsnio teorijų, viena jų – kad šis patiekalas buvo sukurtas pirmojo Velingtono hercogo Artūro Velslio ir jo pergalės Vaterlo mūšyje 1815 m. birželio 18 d. proga. Tokią ikonišką asmenybę reikėjo įamžinti,…
Po Kalėdų neišmeskite vištienos bei daržovių likučių: pasigaminsite gardų patiekalą sotiems pietums (receptas)
Saldžios, aštrios, žalios, raudonos ar geltonos, šviežios bei džiovintos – paprikos yra vienas universaliausių virtuvės produktų ir esminė Viduržemio jūros regiono mitybos dalis. Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, sveikatai palankioje mityboje svarbi spalvų bei skonių įvairovė, todėl ji rekomenduoja į racioną įtraukti įvairių spalvų paprikų. Šios skanios daržovės ne tik papuoš lėkštę, bet ir bus naudingos sveikatai. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pataria, kaip išsirinkti šviežias paprikas bei kviečia sumaniai panaudoti po švenčių likusius vištienos bei daržovių likučius, pasigaminant skanų bei pigų patiekalą pietums. Ląstelienos, mineralų ir vitaminų šaltinis Paprikos kilusios iš Meksikos, Bolivijos ir Peru teritorijos. Labiausiai paplitusi versija, kad į Europą jas atvežė Kolumbas,…
Apelsinais kvepiantis viščiukas taps Naujųjų metų vaišių favoritu: svečiai liks sužavėti
Jei jūsų Naujųjų metų sutikimo kompanija nebus didelė, gera išeitis šventiniam vakarui išsikepti viščiuką – tik kiek kitaip, nei esate įpratę: apteptas apelsinų ir anyžių glazūra, aromatingas ir dailiai apskrudęs jis taps geidžiamiausiu patiekalu. Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, sveikatai palankiausia vištieną gaminti lėtai kepant ant silpnos ugnies orkaitėje, prieš tai pamarinavus švelniai rūgščiame padaže. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pastebi, kad pirkėjai itin vertina lietuvišką vištieną – tik ja ir prekiaujama parduotuvėse. Vertingiausia vištienos dalis – krūtinėlė Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, kad vištienoje yra gerai subalansuotų, žmogaus organizmui būtinų aminorūgščių, ji vertinama dėl lengvai pasisavinamų baltymų, organizmui reikalingų vitaminų, mineralų bei mažai riebalų:…
