Kai po darbo neturime laiko užbėgti į parduotuvę, visada gelbėja šaldyti ir konservuoti produktai. Kameroje pravartu turėti ir esant nuolaidoms įsigyti ne tik įvairių daržovių ar uogų, bet ir jūros gėrybių, kurios ypatingą aromatą suteiks bet kuriam troškiniui. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad jūros gėrybės beveik nekaupia sunkiųjų metalų, todėl yra priskiriamos prie didelės biologinės vertės produktų. O prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva perkant šaldytą žuvį ar jūros gėrybes pataria įsitikinti, kad jos sandariai supakuotos vakuume ir ant pakuotės nėra ledo kristalų ar skysčio. Jūros gėrybės – naudingos ir nekaloringos Krevetėmis gardinami įvairių tautų patiekalai: indiški kariai, ispaniškos paelijos, tailandietiška sriuba,…
Tarptautinės idli dienos proga – tolimąja Indija kvepiantys ryžių paplotėliai: visai šeimai tekainuos 2 eurus (receptas)
Ryžiai – daugelyje pasaulio virtuvių naudojama kruopa, tinkanti kaip garnyras ar tam tikrų patiekalų sudėtinis ingredientas. Tolimojoje Indijoje ryžiai yra neatsiejama kasdienių patiekalų dalis, o iš jų pagaminti idli paplotėliai – mėgstamas užkandis ne tik vietinių, bet ir viso pasaulio vegetarų. Dar senovės raštuose minėti paplotėliai savo išskirtinumu iki šiol žavi ne vieną. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad ryžius verta įtraukti į kasdienės mitybos racioną o „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė siūlo Tarptautinę idli dieną atšvęsti pasigaminant šių egzotiškų paplotėlių namuose. Naudingų medžiagų ir vitaminų šaltinis Ryžiai įvairiems patiekalams gaminti naudojami nuo pietryčių Azijos iki Šiaurės Amerikos lygumų. Ryžių maistingumas priklauso nuo jų apdirbimo laipsnio. Gydytoja dietologė dr.…
Per šventes šį patiekalą įvertins net vaikai – išsikepkite meksikietiškų „nachos“ su vištiena vos už 2 eur. asmeniui
Įkalbėti vaikus valgyti tradicinius Velykų valgius, tokius kaip šaltiena, liežuvis ar įdaryti kiaušiniai, ne visada lengva. Tad verta iš anksto apgalvoti, kuo sudominti mažuosius, o tuo pačiu turėti puikų užkandį užsukus draugams. Tam puikiai tiks meksikietiški kukurūzų traškučiai su vištiena ir daržovių pagardu, į kurį galima sudėti visus likučius nuo šventinio stalo. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad vištiena vertinga dėl lengvai pasisavinamų baltymų, taip pat organizmui reikalingų vitaminų, mineralų bei mažo kiekio riebalų. O „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pastebi, kad pirkėjai vertina lietuvišką vištieną, kurią gali rinktis užaugintą be antibiotikų. Sveikiausia – ekologiškuose ūkiuose užauginta vištiena Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pataria…
Atėjus pavasariui dietologė dr. Edita Gavelienė įspėja: „Geros savijautos nereikėtų tapatinti su dietomis“
Šiltėjant ir ilgėjant dienoms, dažnas praleidžia daugiau laiko gamtoje, užsiima aktyvia fizine veikla, o po žiemos priaugtus kilogramus skuba atsikratyti net tik sporto, bet ir įvairių dietų pagalba. Tačiau „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, kad sveikam žmogui dietos nereikalingos, o bet koks organizmo alinimas gali turėti rimtų pasekmių tiek gerai savijautai, tiek sveikatai. Pavasarį ekspertė rekomenduoja į kasdienį meniu įtraukti daugiau šviežių vaisių ir daržovių, bet pabrėžia, kad teisingais mitybos įpročiais svarbu rūpintis ir juos formuoti visais metų laikais. Sveiki žmonės neturėtų vaikytis dietų Pavasarį daugelis bando valgyti ir gyventi sveikiau, tad neretai griebiasi įvairių dietų: protarpinio badavimo ar organizmo detoksikavimo programų. Tačiau sveikatai…
Nors anksčiau lietuvių Velykų stalą puošė įdarytos kiaulių galvos, iki šių dienų dienų išliko tik kepiniai: prof. R. Laužikas kviečia išbandyti senovinį „paschos“ receptą
Ant visų šventinių stalų rastume panašių mėsos patiekalų: šaltieną, keptą kiaulienos kumpį, rūkytas dešras. Pasak gastronominio paveldo tyrinėtojo, prof. Rimvydo Laužiko, pagal senovines tradicijas per Velykas būdavo valgomi kiaulienos, avienos patiekalai, ši šventė išsiskirdavo prašmatnių kepinių gausa, be to, ant stalo puikuodavosi iš sviesto nulipdytas avinėlis. Išskirtiniai buvo ir pieno gaminiai, kurie išliko populiarūs iki šių dienų. Vieną jų – „paschą“ – kviečiame pasigaminti artėjančios pavasario šventės proga. Daugelis gardžių velykinių kepinių nuslinko į užmarštį Keičiasi laikai, keičiasi ir šventiniai patiekalai. Dabar norime virtuvėje sugaišti kuo mažiau laiko, tad jei jau ir prisiruošiame kepti pyragus, jie būna paprastesni už tuos, kuriais gardžiuodavosi mūsų protėviai. „Jei kalbame apie neišlikusius velykinius valgius,…
Paelijos dienos proga – patarimai, kaip išsirinkti jūros gėrybes katalonietiškai fiestai: vakarienė asmeniui nekainuos nė 3 eurų
Nors didžiausia ispaniškos virtuvės pažiba yra paelija, mažiau žinoma jos variacija su makaronais, vadinama „fideuá“, skoniu tikrai nenusileidžia. Šio patiekalo sudedamosios dalys ir paruošimas yra labai panašūs, tačiau vietoje ryžių naudojami ploni makaronai. Šis patiekalas kilęs iš Valensijos, bet Katalonijoje „fideuá“ kultūra yra labiau paplitusi – tai vienas mėgstamiausių vietinių gyventojų bei turistų patiekalų. Pasak sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, jūrų gėrybėse gausu baltymų, mineralinių medžiagų bei vitaminų, tad kovo 27-ąją minint Tarptautinę paelijos dieną „Rimi“ technologai kviečia namuose pasigaminti katalonišką jos versiją. Gausu naudingų maistinių medžiagų Sakoma, kad „fideuá“ Valensijos žvejai gamino iš laimikio likučių, kurių per dieną nepavykdavo parduoti žuvų turguose. Būtent šviežios jūros…
Socialinių tinklų sensacija tapusios karšto oro gruzdintuvės padės sutaupyti laiko ir valgyti sveikatai palankiau iškeptą maistą
Karšto oro gruzdintuvė šiuo metu vadinama sveikatai palankesnio maisto inovacija, plintančia socialiniuose tinkluose. Ši mada ateina ir į lietuvių virtuves, kur pavasarį vis aktyviau ieškoma būdų, kaip maistą apdoroti su mažesniu riebalų kiekiu. Pasak „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, šio prietaiso pirkėjai vis dažniau teiraujasi ir parduotuvėse, o gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, kad gaminant maistą bet kokiais būdais svarbu vengti didesnio riebalų naudojimo, o jį šildant – papildomų riebalų apskritai atsisakyti. Kaip be didelio vargo tai padaryti pasakoja technologė Lina Barčaitė. Perteklinis aliejus kenkia sveikatai Šildydami maistą keptuvėje dažnai naudojame aliejų ar sviestą, kad maistas neprisviltų prie paviršiaus. Tačiau gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė įspėja, jog didesnis…
Puošiame namus ir Velykų stalą: specialistė pataria, kaip neišlaidaujant susikurti šventinę nuotaiką (receptas)
Norint gyventi tvariau ir sutaupyti, verta pradėti nuo savo aplinkos. Juk vietoje to, kad kasmet pirktume vis naujus papuošimus šventėms, galime juos susikurti patys iš jau turimų daiktų, gamtoje randamų augalų ar net maisto produktų. Prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė dalijasi patarimais, kurie palengvins pasiruošimą Velykoms ir primena į žaismingą kūrybos procesą įtraukti vaikus, kuriems tai bus maloni saviraiškos forma. Visžaliai augalai, medžių šakelės – natūralu ir taupu Prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė pastebi, kad įvairiose šalyse per šventes vis labiau nutolstama nuo vienkartinių plastikinių dekoracijų ir atsigręžiama į gamtą nei natūralios spalvos puošmenas. „Velykos – tai pavasario šventė, kai esame išsiilgę natūralios žalumos ir žiedų,…
Tarptautinės vaflių dienos proga – sveikesnė jų versija: padės svorio kontrolei ir sumažins alkio jausmą (receptas)
Nors vafliai mums nuo vaikystės asocijuojasi su desertu, kuris kepamas iš saldžios ir riebios tešlos, visada galima rasti maistingesnę bei organizmui naudingesnę jų versiją. Vafliai iš cukinijų patiks ir vaikams, ir pavasarį sveikatai palankiau norintiems maitintis suaugusiems. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pastebi, kad cukinijos, iš kurių galima išsikepti įvairių desertų, turtingos maistinėmis medžiagomis, mikroelementais bei vandenyje tirpiais vitaminais, be to, gali padėti ir svorio kontrolei, nes jose esančios skaidulos mažina alkio jausmą. Kaip pasigaminti tokių desertų kasmet kovo 25 d. švenčiamos Tarptautinės vaflių dienos proga ir sutaupyti pataria „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva. Saugo nuo laisvųjų radikalų, stiprina imunitetą Nors kartais cukinijas, kaip ir agurkus, šiek tiek nuvertiname,…
Aromatingas apelsinų pyragas papuoš Velykų stalą vos už 5 eurus: pavyks net nepatyrusiems kepėjams
Po ilgos žiemos esame pasiilgę spalvų, tad Velykų stalą puošime ne tik margučiais, bet ir ryškiaspalviais patiekalais: žaliomis salotomis, uogomis gardintais užkandžiais ir vaisių pyragais. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad citrusiniai vaisiai ne tik puikus vitamino C, bet ir flavonoidų, padedančių sustiprinti imunitetą, šaltinis. Taigi, gaivus apelsinų pyragas gali tapti puikiu šventės akcentu. Pasak prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, šį desertą svarbu gaminti iš sunokusių vaisių, tad dalijasi patarimais, kaip juos išsirinkti parduotuvėje. Vieni mėgstamiausių lietuvių vaisių ankstyvą pavasarį Apelsinai – labai universalūs vaisiais. Juos galima skanauti šviežius, spausti sultis, marinuoti mėsą, gardinti kepinius bei desertus. Anot „Rimi“ sveikatai palankios mitybos…
