Kasmet ruošiantis didžiausioms metų šventėms stengiamės, kad visiems užtektų skanaus maisto. Tad dažnai Kūčių ar Kalėdų stalas būna gausiai nukrautas. Dėl to pasibaigus šventei dalis patiekalų lieka nesuvalgytų ir keliauja atgal į šaldytuvą. Norint išvengti maisto švaistymo, vertėtų ne tik iš anksto planuoti meniu, tačiau ir žinoti, kaip kūrybiškai panaudoti maisto likučius kitos dienos pusryčiams ar pietums. „Prieš šventes žmonės vyksta į parduotuves nusipirkti įvairiausių maisto produktų šeimos stalui, tad norėdami išvengti važiavimo į parduotuvę kelis kartus, maisto produktų nusiperka gerokai daugiau, nei reiktų. Todėl natūralu, kad per šventes susidaro maisto likučių. Taigi, pasimėgavus šventiniais Kalėdų pietumis, derėtų atkreipti dėmesį, kad daugelį paruoštų produktų galima panaudoti vėliau – iš jų…
Šventinių vaišių ruoša – kartu su virtuvės meistrais
Restoranų savininkai pastebi, kad per šventes padaugėja užsakymų – vis daugiau žmonių Lietuvoje nori mėgautis maistu be ilgo triūso virtuvėje. Parduotuvėse taip pat išauga įvairių pusgaminių ir jau paruoštų patiekalų paklausa – pirkėjai nori, kad kalėdinį stalą būtų galima paruošti kuo greičiau ir lengviau. „Kasmet prasiplečia ratas klientų, kurie renkasi mūsų kulinarijos ir konditerijos meistrų paruoštus šventinius patiekalus. Kepta višta, šaltiena ar net balta mišrainė – tradiciniai patiekalai, bet jų gamyba užima nemažai laiko. Be to, įsigyti visada galima tik tiek, kiek reikia. Per šventes neverta apsikrauti puodais – geriau savo laiką ir dėmesį skirti brangiausiems žmonėms“, – sako Ernesta Dapkienė, lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė.…
Ką būtume radę ant Kūčių stalo prieš šimtą metų?
Jeigu Kūčių stalo patiekalai – pagarba tradicijoms, tai Kalėdų valgiai – noras nustebinti, pradžiuginti, dalintis gėrybėmis. Lietuviškos kulinarijos tyrinėtoja Jolita Bernotienė sako, kad dalis Kūčių patiekalų nesikeitė dešimtmečiais ir išliko kone tokie patys, užtat noras per Kalėdas ragauti vis kitokių gėrybių į lietuvišką virtuvę atnešė daug naujovių. „Tai, kad lietuviai yra ištikimi tradicijoms, kurias išlaiko ruošdami Kūčių vakarienę, rodo pirkinių krepšelis. Jame dominuoja žuvis, aguonos, džiovinti grybai ir vaisiai, riešutai, medus. Tai yra ingredientai tradiciniams lietuviškiems Kūčių stalo patiekalams, – šventinio apsipirkimo Lietuvos gyventojų įpročius atskleidžia prekybos tinklo „Maxima“ Komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė Ernesta Dapkienė. – Šventinis pirkinių krepšelis neapsieina ir be šviežios mėsos bei įvairių jos gaminių: nuo…
„Maxima“ savo darbuotojams bei jų šeimoms paruošė nepamirštamas šv. Kalėdas: pasirūpino ir dovanomis, ir poilsiu
Kuriame Kalėdas kartu. Tokia žinute lietuviškas prekybos tinklas „Maxima“ jau antrus metus iš eilės pasitinka gražiausias metų šventes. Tačiau šie žodžiai puikiai apibūdina ir ilgametį bendrovės santykį su komanda. Dėkodama jai už kasdienį rūpestį bei darbą, „Maxima“ jau tradiciškai prieš šv. Kalėdas sveikina darbuotojų šeimas, kiekvieną apdovanodama dėmesiu, paskatindama finansiškai, suruošdama šventines dovanas. Be to, šiemet didžiulės „Maximos“ komandos laukia viena papildoma išeiginė diena. Didžiausias dėmesys – šeimai Jau antrus metus šv. Kalėdas „Maximos“ darbuotojai pasitinka ypatingomis sąlygomis. Jų kasdienybę lydi vis nauji iššūkiai, o komandos darbas tapo dar svarbesnis. Todėl, pasak „Maximos“ generalinės direktorės Jolantos Bivainytės, lietuviškas prekybos tinklas, norėdamas už tai padėkoti, dalijasi išskirtiniu dėmesiu su darbuotojais. „Mūsų…
Kisielius ant Kūčių stalo: kaip namuose pasigaminti vaikystę primenantį gėrimą?
Galvodami apie artėjančių Kūčių ir Kalėdų stalą daugelis lietuvių prisimena senąsias tradicijas. Viena jų – pasirūpinti, kad ant šventinio stalo būtų skanaus lietuviško spanguolių kisieliaus. Nors vis dažniau jis gaminamas naudojant iš anksto paruoštus mišinius, lietuvių virtuvėse iki šiol išlieka gyvos ir iš spanguolių verdamo kisieliaus tradicijos. Artėjančių švenčių proga lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ atstovai dalinasi keletu receptų ir patarimų, kaip namuose išsivirti išties vaikystę primenantį ir šventėmis kvepiantį gėrimą. „Maximos“ Komunikacijos ir įvaizdžio departamento vadovė Ernesta Dapkienė pastebi, kad gruodžio pradžioje lietuviai jau aktyviai ruošiasi artėjančioms šventėms – ieško ne tik kalėdinių dovanų artimiesiems, bet ir šventinio stalo idėjų, iš anksto įsigyja kai kurių ilgai negendančių produktų. Vienas jų…
Vaikų sukurti meškučiai iškeliavo į vienišų senolių namus kartu su Kalėdų stalo vaišėmis
400 jaukių ir su meile rankomis pagamintų kalėdinių meškučių. Tiek jų prieš pat šv. Kalėdas pasiekė vienišų senolių rankas visoje Lietuvoje. Šiuos meškučius nuo gruodžio pradžios kūrybinėse dirbtuvėse gamino šalies vaikai, norėdami senjorams įteikti simbolinę šilumos, rūpesčio bei dėmesio vieni kitiems dovaną. Kartu su ja į senolių namus iškeliavo šventiniai maisto rinkiniai, kuriuos paruošė ir kalėdinei iniciatyvai mažuosius bei ne pelno siekiančias organizacijas „Maltiečiai“ ir „SOS vaikų kaimai“ suvienijo lietuviškas prekybos tinklas „Maxima“. Pasistengė sušildyti vienišas širdis Į kiekvieną meškutį sudėti visą savo rūpestį, meilę ir dėmesį, šiuo vaikišku gerumu per šv. Kalėdas pripildant vienišų Lietuvos senolių namus. Toks tikslas, pastebi „Maximos“ generalinė direktorė Jolanta Bivainytė, kasdien lydėjo kalėdinį stebuklą…
Ne tik gardinkite maistą, bet ir puoselėkite sveikatą: prieskoniai, kurie stiprina imuninę sistemą
Nors patys įvairiausi prieskoniai dažniausiai naudojami maistui gardinti, jie teikia ir visokeriopą naudą sveikatai. Šie pagardai stiprina organizmą, leidžia kovoti su antsvoriu, suteikia energijos bei geros nuotaikos, netgi žadina aistrą. Tokie jų privalumai ypač aktualūs šaltuoju metų periodu, kuomet norime jaustis aktyvūs, žvalūs, puikiai nusiteikę ir, žinoma, sveiki. Todėl lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ kulinarijos ekspertai paruošė išsamų prieskonių gidą, kuriame – pagrindiniai imuninės sistemos stiprintojai, vertingosios pastarųjų savybės ir panaudojimo virtuvėje patarimai. Skanesniam ir sveikesniam gyvenimui Druska bei pipirai nuo seno vadinami gastronomijos klasika, tačiau lietuviai savo kulinarinio gyvenimo neįsivaizduoja ir be kitų skirtingų prieskonių. Tai liudija skaičiai, kuriuos pateikia „Maximos“ Komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė Ernesta Dapkienė. Anot jos,…
Kalėdų jaukumo simbolis – imbierinis namelis: ką žinoti gaminant patiems?
Šventinė nuotaika vis labiau skverbiasi į lietuvių namus, o ją kurti neabejotinai padeda įvairūs Kalėdų atributai. Daugelyje šalių vienu populiariausių iš jų yra imbierinių meduolių nameliai, kurie ne tik spinduliuoja jaukumu, bet ir gali būti puikiu gardėsiu ant šventinio stalo. Ta proga lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ atstovai šiuo skaniu imbierinių meduolių nameliu kviečia papuošti ir savo namus. Imbieriniai sausainiai puošia šventinius lietuvių stalus „Maximos“ Komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė Ernesta Dapkienė sako, kad šventiniu laikotarpiu lietuviai į prekių krepšelius nevengia įsidėti tiek jau iškeptų imbierinių sausainių, tiek jiems gaminti skirtos tešlos. Ir vienų, ir kitų pardavimai pradeda augti dar lapkričio pabaigoje, o gruodį, lyginant su kitais metų mėnesiais, būna iki…
Skaitymo ekspertas: knyga – geriausia dovana, o ją išrinkti artimiesiems leidžia paprastos gudrybės
Dienos iki Kalėdų sparčiai tirpsta, tačiau ramiai laukti švenčių gali dar ne visi, kadangi tebesvarsto, ką dovanoti artimiesiems. Jiems skaitymo ekspertai siūlo puikią išeitį – po eglute padėti knygą. Pastaroji ne veltui vadinama dovanų klasika. Mat skaitymas, anot ekspertų, leidžia patirti save – sustoti šiame beprotiškai skubančiame pasaulyje ir nurimti, rasti atsakymus, augti kaip asmenybei. Tik kaip neprašauti renkant literatūros kūrinį artimiesiems ar netgi dovanojant sau? Atsakymus padės rasti žinovai ir lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ sudarytas šiemet populiariausių knygų sąrašas. Visa galva aukščiau Kuo dažniau ir daugiau skaityti knygas šiandien – ypač svarbu. To priežastis, sako Vilniaus universiteto Skaitmeninių kultūrų ir komunikacijos katedros docentas, daktaras Vincas Grigas, yra šiuolaikiniai informacijos…
Kalėdoms pasiruoškite iš anksto – trys receptai, kurie padės sutaupyti laiko
Pasitinkant didžiausias metų šventes, kiekvienas nori jų sulaukti ramiai ir be papildomo streso. Kai kuriems pasiruošimas Kalėdoms gali tapti tikru galvos skausmu. Visi nori, kad maistas ant šventinio stalo būtų skanus ir džiugintų artimuosius, tačiau ruošiantis paskutinę dieną, gali aplankyti įvairūs netikėtumai. Kad virtuvėje prieš šventes streso būtų mažiau, verta kruopščiai planuoti ir pasiruošti iš anksto. „Gruodžio mėnesį jau įprasta, kad parduotuvėse padidėja žmonių srautas, ypač paskutinėmis dienomis prieš šventes, kuomet dauguma skuba įsigyti šviežių maisto produktų kalėdiniam šeimos stalui. Pirkėjai renkasi įvairiausius produktus – nuo silkės Kūčių stalui, mėsos produktų Kalėdoms iki desertų, vaisių. Prieš šventes svarbu pasirūpinti ne tik reikalingais pirkiniais, tačiau ir saugumu, todėl vertėtų kuo anksčiau…