Rugpjūtį daugelis palengva grįžta ir į įprastą ritmą. Atostogas keičia darbo rutina, o vietoj spontaniškų maisto pasirinkimų vis geriau apgalvojame tai, ką valgome. Gera žinia ta, kad subalansuota mityba nebūtinai turi būti brangi ar sudėtinga – pavyzdžiui, populiarioji keto dieta gali apdovanoti skoniu ryškiais patiekalais iš visai paprastų ir pigių produktų, sako Gintarė Kitovė, „Iki“ komunikacijos vadovė. „Šiais laikais įvairovė lydi visur – taip pat ir mitybos stiliuose. Pastaraisiais metais pastebime, kad žmonių poreikiai darosi labiau individualizuoti. Dėl įvairių priežasčių vis daugiau pirkėjų dėmesio sulaukia produktai be laktozės, be glitimo, be gyvulinės kilmės produktų, be pridėtinių cukrų. Vieniems gal tokius poreikius diktuoja sveikatos sumetimai, kitus paskatina įsitikinimai, o treti tiesiog…

Rugpjūtis – tikras vasariškų gėrybių piko metas. Godžiai skanaujant sultingas sodo ir daržo dovanas, norisi jų skonių ir kvapų išsisaugoti kuo ilgiau. Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, pastebi, kad būtent rugpjūtį lietuviai įninka į konservavimą – stiklainių paklausa ryškiai išauga. Tiesa, pasistebi ir pokyčių. „Šiuo metu esantis platus sodo ir daržo gėrybių pasirinkimas lietuvių neužliūliuoja – jie galvoja ir apie tai, ką valgys žiemą. Konservavimas, šaldymas, rauginimas ir daržovių, vaisių, uogų paruošimas žiemai – neatsiejama kiekvienos vasaros dalis. Nors ir čia šiemet juntama netipiškos lietuviškos vasaros įtaka: dėl permainingų orų nemažai derliaus vėlavo, tad ir konservuoti gyventojai pradėjo vėliau. Tačiau jis jau – pačiame įkarštyje: šviežio derliaus apstu,…

Pilna burna valgome jas vienas, dedame į salotas, gardiname ledus ir jogurtą, verdame uogienes, gaminame padažus prie mėsos ir, žinoma, – ruošiame įvairiausius desertus. Šilauogės – tikras pastarųjų metų hitas, sako Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. Nors šių uogų prekyboje apstu ištisus metus, vasarą tiek jų skonis, tiek kaina – patraukliausi. Tad verta pasilepinti iki valios ir šilauogėmis praturtinti net klasiką – skoniu tiesiog svaiginantį tiramisu.  „Indelis šilauogių nemažai daliai gyventojų yra kasdienis šviežias pirkinys, toks kaip agurkai ar pomidorai. Mažas indelis būna nebrangus, sveikas užkandis keliaujant į pikniką ar vykstant į gamtą, tinka kaip priedas į salotas, o kibiriukai virsta ir įvairiausiais kulinariniais šedevrais. Nors šilauogės Lietuvoje…

Daugeliui pažįstama situacija: jei ant stalo yra sumuštinukų su rūkyta ar sūdyta lašiša – jų lėkštė tuščia liks tikriausiai pati pirmoji. Lašiša, paskaninta tik citrinos gabalėliu ir papuošta krapais, paprasčiausią sumuštinį paverčia žvaigžde. Bet galimybės su visų mėgstama žuvimi yra labai plačios – šią savaitę su ja verta paruošti šį tą naujo ir skanaus, siūlo „Iki“ kulinarijos šefė Elvyra Semaška. Sulauksit daug liaupsių, o kiti net neįtars, kad ruošai skyrėte visai mažai laiko ir išlaidų.  „Lietuviai apskritai lašišą labai mėgsta ir valgo ją įvairiais pavidalais. Kepa, grilina, troškina patys, mėgsta jos paštetus, užtepėles, rūkytas papilves. Sūdyta arba rūkyta lašišos taip pat labai paklausios – ypač, ruošiantis draugų, šeimos susibūrimams ar…

Kepsninėj ruošiamo maisto čirškėjimas – geriausia muzika prie vasariškų pašnekesių su draugais ar artimaisiais. O ką grilinti, kad net ir reikliausias valgytojas liktų sotus bei patenkintas? Atsakyti į šį klausimą ėmėsi iš pirkėjų suburta „Iki“ klientų valdyba – testavo, ragavo ir vertino „Iki“ asortimentą, būtent ir pritaikytą maisto ruošimui ant žarijų. Taupant ne tik laiką, bet ir vietą šaldytuve, vis daugiau žmonių marinavimą patiki profesionalams. Tai paprasčiausiai išvaduoja nuo rūpesčių ir padeda atrasti naujų skonių be didelių išlaidų, sako Gintarė Kitovė, „Iki“ komunikacijos vadovė.  „Keliame aukštus reikalavimus kokybei, todėl mūsų mėsininkai patys marinuoja sveriamose vitrinose siūlomus šašlykus, kepsnius, blauzdeles, kemša dešreles. Taip pat kruopščiai formuojame jau patogiai supakuotų „Grill Party“…