Orams tampant vis žvarbesniems norisi sotaus, šildančio, daugiau kalorijų turinčio maisto. Vis tik, mitybos specialistų teigimu, tam, kad išliktume žvalūs ir sveiki, pagrindinių mitybos principų pamiršti nereikėtų ir žiemą. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad žiemą populiariausios išlieka tradicinės lietuviškos daržovės, be to, išauga smulkintos mėsos pardavimai. Ne tik daugiau valgoma, bet ir mažiau judama „Smarkiai atšalus orams pirkėjai lieka ištikimi klasikai: jų krepšeliuose dažniausiai atsiduria bulvės, morkos, pomidorai, agurkai ir kopūstai. Kalbant apie mėsą žiemą gerokai išauga smulkintos kiaulienos paklausa. O gruodžio mėnesį, artėjant Kalėdoms, stipriai padidėja ir įvairiausios žuvies: karpio, lašišos, silkės bei jūros gėrybių pardavimai. Šios prekių kategorijos produktai tarp tinklo pirkėjų tampa tikru…

Artėjant didžiausioms metų šventėms sukame galvą, kokiais patiekalais nustebinti namiškius, draugus ar kolegas. Valandų valandas praleisdami virtuvėje pavargstame, o kartais rezultatai nepateisina lūkesčių. Vis dėlto, išeitis yra – net tie, kurie nemėgsta ruošti maisto, o gaminimo paslaptis įminti palieka kitiems, gali visus nustebinti iš pirmo žvilgsnio įmantriai atrodančiais, tačiau labai paprastais užkandžiais. Šįkart ant šventinio stalo siūlome patiekti įvairiausių užtepėlių, kurioms pagaminti užteks vos dešimties minučių. Nors užtepėlės nepatenka į tradicinių lietuviškų valgių asortimentą, šis užkandis jau seniai užkariavęs lietuvių širdis. Alyvuogių, saulėje džiovintų pomidorų, tuno ir kitomis užtepėlėmis gardiname šviežiai iškeptą duoną, jomis mėgaujamės iškylose ar netgi pokyliuose. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, pastebi, kad susidomėjimas jau…

Ambicingą plėtros planą kėlęs startuolis „LastMile“ jau įdarbino užsibrėžtą kurjerių skaičių ir likusiai metų daliai kelia naujus tikslus. E. prekybos platforma yra pasirengusi priimti dar maždaug 300 kurjerių ir surinkėjų. „Matome nuoseklų užsakymų skaičiaus didėjimą ir didelį rinkos potencialą, todėl plečiame kurjerių bei surinkėjų skaičių. Dirbame tam, kad kalėdiniu laikotarpiu visi mūsų klientai galėtų apsipirkti patogiai, o prekes gautų kaip įmanoma greičiau. Mūsų vertinimu, sausio mėnesį užsakymų skaičius mažės nežymiai, tad su visais kurjeriais, surinkėjais bendradarbiausime ir toliau“, – sako Tadas Norušaitis, „LastMile“ direktorius ir bendraįkūrėjas. Šiuo metu bendrovė turi pasirašiusi bendradarbiavimo sutartis su daugiau nei 1100 kurjerių bei surinkėjų. Pasak T. Norušaičio, sėkmingai pritraukti naujų kurjerių padeda jiems siūlomas…

Kondensuoto pieno tikriausiai esame ragavę visi. Jis puikiai tinka tiek kavai ar arbatai pagardinti, tiek įvairiausiems desertams gaminti. O pasitelkę fantaziją kondensuotu pienu pasaldinsite ir savo šventinį stalą. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad artėjant Kalėdoms populiarėja įvairiausi žiemiški prieskoniai: gvazdikėliai ar cinamonas, o tinklo pirkėjų krepšeliuose dažnai atsiduria ir kondensuotas pienas. Truputis istorijos „Artėjant Kalėdoms daugiau laiko sukamės virtuvėje, šeimą lepiname įvairiausiais kepiniais, išbandome kalėdinius receptus. Jau čia pat esančių švenčių nuotaika atsispindi ir tinklo pirkėjų krepšeliuose. Žmonės dairosi įmantresnės žuvies, jūros gėrybių. Išbando ir įvairiausių desertų bei kepinių receptus: ieško skirtingų rūšių miltų, šiam sezonui būdingų prieskonių, tokių kaip cinamonas, maltas imbieras, muskato riešutų prieskoniai…

Atėjus šalčiams metas prisiminti vasaros ir rudens skonius bei žiemai paruoštas sodo, daržo ir miško gėrybes. Šaldikliuose šlovės minutės laukia braškės, avietės, moliūgai ir įvairiausių rūšių grybai. Kad nepritrūktų fantazijos, ką iš jų pagaminti, dalijamės ir keliais patarimais bei nepaprasto skonio receptais, kuriuos pritaikyti galėsite ne tik kasdien, bet ir ruošdami šventinį stalą. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad nors už lango pusnys – paklausa vaisiams, daržovėms ir uogoms išlieka visus metus. „Vaisiai, daržovės ir uogos – tinklo pirkėjų mėgstami visus metus. Daugiausia dėmesio tenka tradicinėms daržovėms, kurias kokybiškas išlaikyti galima ilgą laiką. Tarp pirkėjų žiemą populiariausios išlieka bulvės, morkos, pomidorai, agurkai bei kopūstai. Be to, šaltuoju…

Orams vis labiau šąlant dažniau norisi jaukaus ir šildančio maisto. Vienas tokių patiekalų – sriuba. Juolab kad įvairiausias sriubas nesudėtinga pasigaminti, nereikia nei ypatingo pasiruošimo, nei ingredientų.  Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad pirkėjai ir šaltąjį sezoną gausiai renkasi įvairias daržoves, be to, populiarios ir kruopos, kurios taip pat puikiai tinka įvairiausioms sriuboms. Kelias taisykles žinoti – pravartu „Platų daržovių asortimentą užtikriname ištisus metus. Vis dėlto pastebime, kad pirkėjai yra ištikimi tradicinėms vietos augintojų daržovėms. Populiariausios daržovės pagal pardavimus yra bulvės, tačiau taip pat gausiai perkamos ir tokios daržoves kaip kopūstai ir morkos. Be to, populiarėja ir įvairiausios kruopos: lęšiai ar bulguro, kurios taip pat puikiai tinka…

Iki Kalėdų likus mažiau nei mėnesiui geriausias metas puošti namus. Jeigu kalėdinės eglės įsigyti dar nespėjote, pradėti galite nuo mažesnių papuošimų. Pavyzdžiui, šventinių vainikų gamybos. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad artėjančioms šventėms lietuviai ruoštis jau pradėjo. Tinklo pirkėjai domisi ne tik įvairiausiais žiemos sezonui ir Kalėdoms būdingais maisto produktais, bet ir dekoracijomis. „Parduotuvėse jaučiamas prieššventinis šurmulys, o ir žiemiškai prasidėjęs gruodis kuria šventinę nuotaiką ir kviečia anksčiau pagalvoti apie pasiruošimą Kalėdoms, todėl norėdami, kad reikiamų prekių rastų kiekvienas – pasirūpinome plačiu jų asortimentu: nuo tradicinių ar įmantresnių maisto produktų iki šventinių dekoracijų. O tiems, kurie nori susikurti nepamirštamą kalėdinę nuotaiką namuose, tačiau šiek tiek pritrūko laiko…

Prasidėjus žiemai daugiau laiko praleidžiame namuose, tad paprastai ir gaminame daugiau. Nors besiruošdami šventėms ieškome naujų receptų, kartu atsigręžiame į tradicinius patiekalus bei nuo vaikystės pažįstamus skonius. Vienas iš tokių naujai atrandamų produktų – šprotai. Pasak Vaidos Budrienės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, žiemos mėnesiais šprotų pardavimai išauga net 2,8 karto. Ne tik skanūs, bet ir sveiki „Analizuodami duomenis matome, kad šaltąjį sezoną, artėjant šventėms, išauga visos žuvies kategorijos pardavimai. Matyt, tam įtakos turi ir advento laikotarpis, kai vyrauja daugiau tradicinių žuvies patiekalų. Paprastai šiuo laiku žuvies parduodama vidutiniškai 30 proc. daugiau, todėl pirkėjams esame parengę platų jos pasirinkimą. Taip pat ženkliai išauga ir šprotų pardavimai“, – sako Vaida Budrienė.…

Už lango vis labiau spaudžiantis šaltukas vilioja ne tik daugiau laiko praleisti namuose, pasimėgauti šildančiais, jaukumo suteikiančiais patiekalais, bet ir gėrimais. O juos pasigaminti nesudėtinga, tereikia mėgstamą kavą ar arbatą pagardinti Kalėdomis kvepiančiais ingredientais bei prieskoniais, pavyzdžiui, imbieru ar cinamonu. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad šventėms artėjant, pirkėjai vis labiau domisi ne tik įvairiausios rūšies žuvimi ar dairosi į antis, bet ir šiam sezonui būdingais prieskoniais. Ieško įmantresnių skonių „Žiema, o ypatingai šventinis laikotarpis – eksperimentams virtuvėje ir namų jaukumo kūrimui skirtas laikas. Pastebime, kad tinklo pirkėjai artėjančioms žiemos šventėms ruošiasi iš anksto. Likus kiek mažiau nei mėnesiui iki švenčių pradeda galvoti ne tik apie dovanas,…

Ant stalo garuojantis karpis – vienas tų patiekalų, be kurio neįsivaizduojamas daugelio lietuvių Kūčių stalas. Ši žuvis  – skani, nesudėtingai pagaminama, o pasirinkus mėgstamą garnyrą ar pagardinus įmantresniais ingredientais karpis taps tikrų tikriausia šventinio stalo pažiba. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad karpis šventinius lietuvių stalus puošdavo nuo seno ir kalėdiniu laikotarpiu šios žuvies pardavimai kasmet išauga. Pasižyminti gerosiomis savybėmis „Populiariausiomis žuvimis ne tik visus metus, bet ir šventiniu laikotarpiu išlieka lašiša, karpis bei jų pusgaminiai. Prieš Kalėdas nuo jų neatsilieka ir tradicinių Kūčių stalo patiekalų karalienė – silkė. Visgi, tinklo pirkėjai, ieškantys įdomesnių skonių, per šventes renkasi ir upėtakį, šamą, skumbrę – jų pardavimai prieš šventes…