Rauginimas, dar kitaip vadinamas fermentavimu, žinomas nuo senų laikų. Kurį laiką buvęs primirštas, šiandien šis maisto išsaugojimo būdas vėl atgimsta. Į mitybos racioną sugrįžtantys rauginti kopūstai bei pastaraisiais metais išpopuliarėję ir vis dar geidžiami azijietiškieji kimčiai – puikiausias šio atgimimo įrodymas. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad konservuotos, raugintos daržovės žiemą yra pirkėjų tikrai mėgstamos.   Tradiciniai rauginti kopūstai ar kimčiai? „Raugintos daržovės šaltuoju metų laiku sulaukia daug pirkėjų dėmesio. Žinoma, pardavimų sąrašo viršuje rikiuojasi tradiciškai mėgstami rauginti kopūstai. Be to, šaltąjį sezoną mėgstamos ir raugintų daržovių sultys, kurios, kaip ir raugintos daržovės, pasižymi įvairiapusiška nauda organizmui“, – teigia V. Budrienė. „Iki“ daržovių skyriuje dirbanti Jolanta Sabaitienė…

Norite palepinti savo artimuosius? Ant vakarienės stalo patiekite audringa jūra ir beribiu vandenynu kvepiančias jūros gėrybes, pavyzdžiui, egzotiškuosius skraidkalmarių čiuptuvus. Juk jie ne tik gurmaniško skonio, prabangos jausmą suteikiantys, bet ir itin naudingi sveikatai. Skraidkalmarių čiuptuvuose gausu vitaminų, mineralų bei maistinių medžiagų, kurios itin svarbios sveikam organizmo vystymuisi. Todėl žuvį ir jūros gėrybes valgyti rekomenduoja bent tris kartus per savaitę. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad tiek žuvies, tiek jūros gėrybių pardavimai nuosekliai didėja, o ypač šios kategorijos prekės populiarios tampa per šventes. Jaunystės šaltinis „Nors tiek žuvies, tiek įvairiausių jūros gėrybių pardavimai nuolat auga, pastebime, kad didžiausias susidomėjimas šios kategorijos prekėmis yra šventinėmis dienomis arba savaitgaliais,…

Kai už lango dar pūpso pusnys, norisi sotesnio ir šildančio maisto. Ir nors pasilepinti riebesniais patiekalais kartais tikrai galima, tačiau ir žiemą reikėtų užtikrinti kuo įvairesnį maisto racioną: nepamiršti valgyti organizmui reikalingų šviežių daržovių, baltymų ir grūdinės kilmės produktų. Tinklaraščio „Ant medinės lentelės“ autorė Kristina Pišniukaitė-Šimkienė sako, kad subalansuotas maistas toli gražu neturi būti prėskas ar nuobodus, tereikia pasirinkti įdomesnius ingredientus. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad sveikos mitybos principų lietuviai stengiasi nepamiršti ir žiemą, o jų krepšeliuose atsiduria ir šviežios, ir raugintos daržovės. „Sveikos mitybos principų pirkėjai nepamiršta ir žiemą. Įvairiausios daržovės: bulvės, morkos, pomidorai, agurkai bei kopūstai žiemą išlieka paklausiausios, tačiau taip pat šaltąjį metų…

Šviežių uogų paklausa pasiekė neregėtas aukštumas. Jos yra itin populiarios net ir žiemą. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad šviežių uogų kategorijos pardavimai per metus padidėjo net 75 proc. Toks didelis pardavimų augimas gali būti susijęs su besikeičiančiomis mitybos tendencijomis ir didėjančiu dėmesiu sveikatingesniam maistui: daržovėms, vaisiams ir šviežioms uogoms. „Nuolat rūpinamės, kad mūsų pirkėjai turėtų platų šviežių uogų pasirinkimą. Analizuodami duomenis matome, kad uogų paklausa išlieka ir šaltuoju metų laiku. Iš esmės šviežių uogų kategorija auga visus metus, o jų pardavimai vien 2021 m., palyginti su 2020 m., išaugo net 75 procentais“, – sako V. Budrienė. Anot „Iki“ komunikacijos vadovės, labiausiai išaugo aviečių pardavimai – jų…

Užsakymų skaičiaus augimą fiksuojantis startuolis „LastMile“ plečia kurjerių skaičių, o pirkėjams pristato atnaujintą interneto svetainę. Nuo šiol pirkėjams yra prieinama produkto ar prekės paieška visose platformos partnerių parduotuvėse, taip pat ir patogus bei greitas atsiskaitymas per internetinę bankininkystę. Pasak Tado Norušaičio, platformos direktoriaus ir bendraįkūrėjo, užsakymų kiekiui sausį padidėjus 26 proc., ieškoma naujų sprendimų, kaip internetinį apsipirkimą padaryti dar lankstesnį ir patogesnį pirkėjams. „Skaičiuojame, kad vien per sausio mėnesį užsakymų padaugėjo daugiau nei ketvirčiu, lyginant su 2021 m. gruodžio mėn., kai užsakymus augino šventinė prekyba. Atitinkamai augo ir naujų platformos partnerių – kurjerių bei surinkėjų skaičius. Vasarį tikimės panašaus augimo. Kad išlaikytume jo tempą, planuojame ir toliau didinti kurjerių skaičių,…

Tobulam kepsniui išsikepti vien kokybiškos mėsos nepakanka. Kad mėsa nebūtų sausa ir tirptų burnoje, svarbu žinoti, kiek laiko ją kepti, kokią keptuvę rinktis, netgi kokios temperatūros mėsa turėtų būti kepama. Taigi, skubame į pagalbą ir atskleidžiame kelias pagrindines paslaptis, kurios padės paruošti mėsą taip, kad ji nuo stalo dings akimirksniu. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad kasdienis pirkėjų krepšelis neįsivaizduojamas be įvairios mėsos. Pirkėjai renkasi nuo smulkintos kiaulienos iki brandintos jautienos, puikiai tinkančios ir kepsniams. Kokią mėsą rinktis? „Mėsa tinklo pirkėjų itin mėgstama visais sezonais. Tai rodo ir stabilūs šios kategorijos pardavimai. Kalbant apie baltą mėsą tarp gyventojų populiariausia yra vištiena. Iš raudonos mėsos rūšių daugiausiai dėmesio…

Ar žinote tą jausmą, kai virtuvėje nėra kur kojos pastatyti, nes viskas užgrūsta įvairiausiais rakandais: nuo puodų, puodelių, keptuvių, prikaistuvių iki samčių ir rėčių. Tai kokia išeitis? Viskas labai paprasta – tereikia išsirinkti kokybiškus, ilgaamžiškus ir kelias funkcijas atliekančius virtuvės pagalbininkus. Juk kiekvienas patiekalas prasideda ne tik nuo reikiamų ingredientų, bet ir tinkamo puodo ar keptuvės pasirinkimo. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad kokybiškų nuo puodų iki keptuvių galima rasti prekybos tinklo parduotuvėse ir virtuvės reikmenys yra populiarūs tarp pirkėjų. Nuo ko pradėti rinktis? „Pastebime, kad pastaruoju metu lietuviai daug dėmesio skiria ne tik kokybiškiems ingredientams, bet ir kokybiškiems virtuvės įrankiams. Būtent dėl šios priežasties esame paruošę…

Rinkdamiesi gėrimus ieškote naujų skonių, kvapų ir spalvų –  išbandykite gaivią ir sveikesnę nei įprastiniai limonadai kombučią. Žinoma, jeigu norite jos pasiruošti namuose, pravartu žinote kelias taisykles bei subtilybes, o tam, kad šis gėrimas nustebintų nepaprastu skoniu, prireiks net kelių savaičių. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad kombučią pirkėjai jau pamėgo ir jos pardavimai nuosekliai didėja. Vertinama tūkstančius metų „Lietuviai eina koja kojon su populiariomis pasaulinėmis tendencijomis, drąsiai išbando naujus skonius, domisi ir sveikesnėmis maisto ar gėrimų alternatyvomis, o viena tokių – fermentuotos arbatos gėrimas kombučia. Esame paruošę savo pirkėjams platų kombučios pasirinkimą ir analizuodami duomenis matome, kad ji dažnai atsiranda pirkinių krepšeliuose. Vien 2021 m., palyginti…

Turtinga Italijos istorija bei kraštovaizdžiai gniaužia kvapą, o itališkos virtuvės patiekalais žavisi visas pasaulis. Pagalvojus apie Italiją, pirmiausia vaizduotėje iškyla įspūdingo grožio pakrantės, neaprėpiama makaronų įvairovė bei gardžios picos. Visgi, šis patiekalas netruko  išpopuliarėti ne tik Italijoje, bet ir visame pasaulyje, o Amerikoje vasario 9-ąją netgi švenčiama nacionalinė picos diena. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad įvairiausi itališkai virtuvei būdingi ingredientai populiarūs ir Lietuvoje. Regionams būdingas skirtingas maistas „Italų virtuvė mėgstama visame pasaulyje. Ne išimtis ir Lietuva. Pastebime, kad pirkėjai noriai perka, ieško itališkų produktų ir stengiasi į savo namus įnešti Itališkos virtuvės kvapo. Būtent dėl šios priežasties esame paruošę gausų jų asortimentą: nuo įvairiausių rūšių itališkų makaronų…