Buitis, Namai

Šalia “Babilono II” atsidaro šviežios jūros žuvies turgus

Nuo spalio 31 d. kiekvieną šeštadienį, nuo vidudienio šalia prekybos centro “Babilonas II” veiks žuvų turgus. Šviežias, ką tik Baltijos jūroje sužvejotas žuvis tieks ir pardavinės žvejybos kompanija “Stakutis”. Bus prekiaujama menkėmis, plekšnėmis, strimelėmis. Žvejai tikisi sėkmingos prekybos, nes pasiūlys šviežią produkciją už kainą, žemesnę nei įprastame turguje ar parduotuvėje.

Specializuotame žuvų turguje šalia prekybos centro kol kas prekiaus viena bendrovė – “Stakutis”. Jos vadovas Algimantas Rudys tikisi, kad Panevėžio rajone bus daug norinčių savaitgalio pietums nusipirkti šviežios žuvies. “Atvešime ką tik pagautą ir tirpstančio ledo temperatūroje atvėsintą žuvį. Taip laikoma ji nepraranda savo gerųjų maistinių savybių. Neatmesčiau minties, kad vidurio Lietuvoje dar yra žmonių, niekada neragavusių šviežios žuvies iš jūros. Jiems tai bus atradimas!”, – sakė A. Rudys.

Žvejų bendrovė turi nuosavą žvejybinį laivą, joje dirba 12 žmonių. “Šiais metais, pagal mums paskirtą kvotą, dar galime pagauti 100 tonų menkių. Prekybai turguje tikrai užteks”, – tikino žvejas. Pritrūktų tik tuomet, jei negalėtų išplaukti į audringą Baltiją. “Stakutis” žvejoja atviroje jūroje, mažiausiai 3 jūrmylės nuo kranto. Specializuotus, savaitgaliais veikiančius turgelius bendrovė dar turi Klaipėdoje ir Šiauliuose.

Lietuvos žuvininkystės produktų asociacijos pirmininkas Alfonsas Bargaila apgailestauja, kad jūros produktų vartojimo kultūra Lietuvoje nėra labai paplitusi. Nors šalis yra ant jūros kranto ir nemaža dalis pajūrio gyventojų verčiasi žvejybos verslu.

“Šviežia žuvis – retas svečias lietuvio virtuvėje. Tam įtakos turėjo ir valstybės politika. Tik nuo šio rudens panaikintas reikalavimas visą žvejų sugautą žuvį parduoti per aukcioną. Žvejams, kaip ir ūkininkams, leista patiems prekiauti savo preke. Žuvies kaina turguose bus pastebimai mažesnė. Aukcionuose už kilogramą šviežios menkės ji svyruoja apie 3-4 litus, bet mažmeninės prekybos tinkluose, iš tarpininkų rankų ji pabrangsta dvigubai ir daugiau”, – sakė A. Bargaila. Pasak jo, iš penkiolikos žvejybos bendrovių kol kas tik kelios imasi prekybos.

“Žuvų turgus šalia prekybos centro – puikus sumanymas. Jis kilo išgirdus apie pasikeitusią prekybos šviežia žuvimi tvarką. Kol kas prekyvietė bus įrengta kukliai. Vietą jai suteikiame nemokamai”, – sakė “Babilono II” rinkodaros vadovė Jūratė Nekrasovienė. A. Rudžio teigimu, jei prekybos verslas gerai seksis, bendrovė pasiruošusi papildomai investuoti į prekybos įrangą, transportą.

Lietuvai tapus ES nare, menkių žvejybos kvota yra 3 tūkst. tonų per metus. Nuo kitų metų kvota padidinta 15 proc. Šiais metais žvejai dar neišgaudė 10 – 12 proc., pagal susitarimą jiems leidžiamų pagauti menkių. Jei visos pagal šią kvotą pagautos menkės būtų parduodamos Lietuvoje, kiekvienam gyventojui vidutiniškai tektų po vieną kilogramą. Šiaip kiekvienas Lietuvos gyventojas per metus vidutiniškai suvalgo 15 kg. žuvies ir jos produktų. Tuo tarpu ilgu amžiumi ir gera sveikata garsėjantys japonai – 75 kg.

Menkių žvejybos sezonas Baltijos jūroje prasideda rudenį ir baigiasi pavasarį.

Parašykite komentarą